हम जो खाते हैं, जो पीते हैं वह कितना सरक्षित है, उसकी गुणवत्ता टेस्ट के आधार पर पता लगा लेते हैं लेकिन खाद्य सुरक्षा विभाग अब सभी को अपने आसपास के खाने की गुणवत्ता को सही और सटीक मापने का एक जरिया दे रहा है जिसमे कोई भी व्यक्ति अपने घर के आसपास ही अपने खाने पीने के सामान में उपलब्ध तत्वों का पता भी लगा सकेगा साथ ही वह कितना सुरक्षित है इसकी भी जांच कर सकेगा। एफएसएसआई ने हिमाचल प्रदेश को 02 फ़ूड टेस्टिंग वैन उपलब्ध करवाई हैं। जो प्रदेश के हर ज़िले में निर्धारित दिनों पर पहुँच कर लोगों को मुफ्त में अपने खान पान की वस्तुओं की गुणवत्ता मुफ्त में जांचने का मौका देती हैं हर महीने के निर्धारित दिनों पर यह टेस्ट किये जा सकते हैं।
जिसकी जानकारी देते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त एलडी ठाकुर ने बताया कि यह फ़ूड टेस्टिंग जिला में जाने से पहले इसका दिन निर्धारित किया जाता है। अक्टूबर महीने के लिए भी दिन निर्धारित किये गए हैं जिसमे 11,12 और 13 अक्टूबर को सुबाथू धर्मपुर और अर्की में जांच करवा सकता है। इसमें किसी भी तरह की खाद्य पदार्थ की वास्तु शामिल रहेगी।